タイの料理はうまい。トムヤムクン、カオマンガイ、グリーンカレー、ガパオライスなど日本でも有名な料理はあるが、タイに来てみると知らなかったタイ料理にめちゃくちゃ出会う。 その中で個人的に面白いなと思った料理があるので、今日はいくつか紹介します…

タイの料理というと、パクチーをはじめとした香草のイメージや唐辛子のイメージを持つ人もいると思うが、基本的に辛い。 タイでは南の方のマレーシアに近い方が辛さが強く、自分がいるタイ北部の方はそこまで辛い地域ではないらしい。しかしそれでも普通の日…

2021年の11月から日本含めた指定された63ヵ国の国からは隔離無しで入国が出来ていたタイ。（正確にはPCR検査の結果が出るまで1日は隔離される） 昨日12月21日に国を問わず再び入国時の最低7日間隔離が発表され（プーケット除く）、本日22日から実施されるこ…

月曜日に無事にワークパーミットが取れたので、午後の便で早速自分が赴任するチェンマイへ。バンコクからチェンマイは600kmぐらいなので飛行機で行けば1時間ぐらい。 チェンマイはアユタヤに王朝があった時よりもさらに前に王朝があった場所で、未だに街の中…

バンコクについて1週間。本当は早くチェンマイに行きたいところだけど、ワークパーミットが発行されるまではバンコクに滞在しなければいけないので、バンコクでお仕事。 これからタイでサツマイモを作って売るので、タイでサツマイモがどのように売られてい…

11月5日に無事に日本を出国し、タイに到着！ 久々に訪れる成田空港は、電光掲示板もスカスカで人も全然いないしめちゃくちゃ静かだしなんか悲しい雰囲気だった。

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